１年間でしっかりと実力をつける！調理１年制コース
世界の料理の知識と技術を基礎から学べる。
日本料理、西洋料理、中国料理、ホテル・レストラン調理
介護食士3級、フードコーディネーター、食育インストラクター
『即戦力』の調理師を養成します！調理２年制コース
料理の知識と技術をじっくり深く学べる。
2年制コースのみ可能な資格取得、奨学金制度の利用など、
大きな６つの魅力であなたの調理師への夢をサポートします。
洋菓子・パン作りのプロになる！製菓製パンコース（１年制）
お菓子・パン・カフェ ３つのスペシャリスト
洋菓子、製パン、カフェクリエーター、ドリンク、ビジネス
ラッピングクリエーター３級、カフェクリエーター３級
2つの資格を最短で取得！平成26年度新設Wライセンスコース
調理師＆製菓衛生師の両方を2年間で学ぶ
調理・製菓製パンの技術をオールラウンドに学び、
フードビジネス界へ翔こう！
※ふたつ目のコースの入学金は免除されます。
平成26年度新 中国・四国地方初の栄養士コース
・栄養士コース ・ダブルライセンスコース（栄養士コース+調理師コース夜間課程）※認可申請中
人が生きていく上で欠かせない食事。豊富な食物の中から、好きな食物を自由に選択できる現代において、食と栄養の専門職である栄養士の活躍の場はどんどん広がっています。
平成26年度新設基本コースにプラスの専門知識
基本コース＋選べる5つのコース(●ブライダル・サービス●福祉介護調理●カフェ●こども・食育●ソムリエ)で更に自分を磨く
「料理の勉強もしたいけど、ブライダルにも興味がある」「調理の技術を介護の仕事に生かしたい」など、調理と製菓製パンの基本知識と技術の習得はもちろん、あなたの意欲と興味を満たす特別集中コースをプラスして選択することができます。
