松江栄養調理製菓専門学校専任教員
松江栄養調理製菓専門学校の専任講師は、現場を知り尽くした経験豊かな講師陣です。
厳しくもあたたかい指導で、学生一人ひとりの長所を伸ばします。
理事長 校長
上田 先生
| ■資格 | 早稲田大学政治経済学部卒 ・MBA（経営管理修士／専門職）・修士（経済学） |
～地域で活躍する人材を育成～
技術と知識を習得し、世界レベルでも戦える人材となり、そして地域の活性化を担う人材を育成したい。
理事長経歴→
専任教員
池野 先生
| ■資格 | ・調理師免許 ・専門調理師（日本料理） |
料理は基本とやる気が大切です。
基本をしっかり学んで、色々な料理を作っていきましょう。
製菓製パン主任教員
高岡 先生
| ■資格 | ・１級パン製造技能士 ・職業訓練指導員 ・１級洋菓子製造技能士 |
「パンもケーキも楽しんで作る」がモットーです。
楽しみながら時に厳しく、皆さんの『夢』へのお手伝いが出来れば
と考えております。
専任教員
永瀬 先生
| ■資格 | ・調理師免許 ・専門調理師（西洋料理） ・食育インストラクター |
料理の厳しさも楽しさも一緒に学んでいきましょう。
充実した学生生活が送れるよう、しっかりとサポートしていきます。
専任教員
野坂 先生
| ■資格 | ・管理栄養士 ・薬膳アドバイザー |
目標に向かって一緒に頑張っていきましょう。
皆様の夢実現へのサポートができること、楽しみにしております。
専任教員
藤江 先生
| ■資格 | ・管理栄養士 ・介護食士3級 |
調理師は料理を作るだけが全てではありません。
衛生や栄養の知識、調理理論も大事です。
1年、2年はあっという間です。しっかり学んでくださいね。
専任教員
太田 先生
| ■資格 | ・製菓衛生師 ・ラッピングクリエーター2級 ・2級洋菓子製造技能士 ・１級パン製造技能士 |
向き、不向きよりやる気です!!
何でも好きな事なら頑張れます。
製菓製パンやカフェの好きな方をお待ちしてます。
専任教員
山岡先生
| ■資格 | ・管理栄養士 ・栄養教諭第一種免許 ・薬膳インストラクター中級 |
みなさんが夢に向かって楽しく学べるよう精一杯サポートします。
専任教員
足立先生
| ■資格 | ・管理栄養士 ・調理師免許 |
皆さんの「やりたい」「なりたい」のための学びをお手伝いさせていただきます。
専任教員
田中 先生
| ■資格 | ・管理栄養士免許 |
夢や目標に向かう皆さんのサポートをがんばります！
専任教員
岩田 先生
| ■資格 | ・管理栄養士 |
非常勤講師
調理師科
| 講師氏名 | 資格・経歴等 |
|---|---|
| 細木 先生 |
●パパ厨房代表 ●中国料理協会山陰支部 支部長 ●中国料理専門調理師 ●調理師 |
| 大谷 先生 | ●管理栄養士 |
| 大國 先生 | ●レストランサービス技能士１級 ●フラワー装飾技能士 |
| 南波 先生 | ●J.S.A認定ソムリエ ●J.S.A認定 SAKE DIPLOMA ●調理師 ●製菓衛生師 |
| クリストフ 先生 | ●島根大学外国語教育センター特別嘱託講師 |
製菓衛生師科
| 講師氏名 | 資格・経歴等 |
|---|---|
| 松本 先生 | ●製菓衛生師 ●１級和菓子製造技能士 ●職業訓練指導員 |
| クリストフ 先生 | ●島根大学外国語教育センター特別嘱託講師 |
| カフェ実習 ＵＣＣコーヒーアカデミー専任講師 | |
