2018.6.28（木）
今週から期末試験が始まりました。 火曜日は洋菓子、そして今日は製パンの実技試験でした。 洋菓子の実技は予想…
栄養士コースでは普段の調理実習や給食運営管理実習のほか、 さまざまな実習を行っています♪ 例えば、ライフステージごとの食…
調理師科は只今１学期末試験の真っ最中！！ 試験勉強に、実技試験練習に大忙しの学生さん達です（＾＾；） さて…
2018.6.27（水）
先日の当校卒業生によるカフェ”Le Muguet” には たくさんの方にお越しいただいたようで、 準備してい…
先週、当校で中国料理の特別講義を行いました！ 当校の調理コースでは、日本・西洋・中国料理各１回ずつ 有名な料理人の方々に…
2018.6.22（金）
今週の栄養士科１年生の調理実習について紹介していきます☺ 金曜日☆給食運営管理実習 ✿米飯 ✿しじみ汁 ✿かぼちゃの…
2018.6.21（木）
来週の期末試験に向けて放課後練習を 頑張っています！ 洋菓子の実技試験は何個か前のブログで …
2018.6.20（水）
栄養士科では、２年間の給食運営管理実習を通じて、給食の現場でできる限り力になれるような調理のできる栄養士を目指して、 &…
今週は期末試験に向けての練習三昧です。 高井先生も書いてましたが、洋菓子はビスキュイです。 卵を卵白と卵黄…
今週の月曜日に、 ＵＣＣコーヒーアカデミーの宇野先生に お越しいただき２回めのエスプレッソ実習をしました！…
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