2019.6.21（金）
島根県を含む中国地方は未だ梅雨入りしておりません。 雨嫌いの私としては降らんほうが嬉しいので、 このところとてもありがた…
2019.6.19（水）
この３月に製菓衛生師科を卒業した皆さん！ あと２週間ですよ！そろそろ本腰入れて頑張りましょう！！ えっ？言われんでも分か…
6月16日に栄養士コース単独のオープンキャンパスを開催しました☆ 将来栄養士を目指している方、それ以外の学…
2019.6.17（月）
先々週に続きカフェ実習！ 【中国茶】について勉強しました！ 講師の先生は中国ご出身の王（ワン）先生 島根大…
2019.6.14（金）
また昔話でスミマセン。 ２０年以上前ですが大阪・梅田駅近くにブラジル料理で有名な ”シュラスコ”を食べさせ…
私がまだ大阪人だった頃・・・もう２０年くらい前ですか・・・。 大阪とか京都に「台湾家庭小皿料理（やったはず）阿里山（アー…
2019.6.12（水）
調理師科では日本料理、西洋料理、中国料理といった 専門的な調理実習だけではなく 将来、集団（大量）調理の方面に就職を考え…
今週の洋菓子実習はフルーツカットの仕方と 久しぶりのホールケーキの実習でした！ カットするフ…
2019.6.7（金）
ここ２～３週のあいだに卒業生が立て続けに来てくれました。 ４月には全然来なかったんで、寂しく思っていたらここにきて 急に…
2019.6.6（木）
そろそろ製パン実習も数をこなしてきて 慣れてきた様子の製菓衛生師科です！ 今日の実習はパンを３種類作りまし…
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