すく～るブログ

2013.9.19（木）

☆中華実習☆

中華実習の様子を紹介します(*^_^*)   今回のメニューは水角（五目揚げモチ）、花冠餃（貝柱入り蒸し餃子）…


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2013.9.19（木）

　今日の実習

今日は午後からの実習ではスペイン料理のガスパチョとパエリアをつくります。 ガスパチョはスペインのアンダルシア地方の冷たい…


2013.9.18（水）

季節は秋☆

『食欲の秋』という言葉をよく聞きますが、実り多きこの時期様々な食材が旬を迎えます。 学校の調理実習でも秋を感じさせる献立…


2013.9.17（火）

不思議な感覚・・・

専門学校で実習の助手に入っていて、思うことがあります。   というのも、本校の調理実習室では、 教員によるデモ…


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2013.9.12（木）

校外実習

今日は午前中、調理師科２年制コースの２年目の生徒と一緒に米子のホテルサンルート米子と米子全日空ホテルに行ってきました。 …


2013.9.11（水）

☆９月オープンキャンパス☆

９月８日に行われた今年度最後の調理コース・製菓製パンコースのオープンキャンパスの様子を紹介します♪   日頃生…


2013.9.6（金）

志賀勝栄シェフ来校！

東京「シニフィアン・シニフィエ」の志賀勝栄シェフによる講習会が行われました！ 製パン業界に関わるプロの方向けの講習会に …


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2013.8.28（水）

２学期

今日から２学期のスタートです。夏休みの間、オープンキャンパスを手伝いにきてくれた生徒や 学校に顔をだしてくれたり遊びにき…


2013.8.26（月）

夏休みを利用して・・・

夏休みも残り、あと少し。 私たちは、この夏休みを利用して、奈良へ行ってきました。 観光に？いえいえ、まじめに学会に参加…


2013.8.21（水）

レストランサービス技能検定３級

今日、調理師科２年制の２年目の学生達は 国家技能検定である「レストランサービス技能検定３級」 （食事や飲料サービスに関す…



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