2013.10.25（金）
近頃の西洋料理実習は、鴨や羊を食材に使用しています。 今から数年前、スーパーでたまたまラム肉を発見して、 「テレビとかで…
一昨日の実習ではモンブランとタルトタタンを作りました。 実習の最後に前日仕込んだタルトタタンの型抜きをしました。 綺麗に…
2013.10.22（火）
学校の実習でも秋を満喫しております。 昨日はスイートポテト、今日はタルトタタン、明日はモンブランと続きます。 この字ィ読…
来年度から新設を予定している栄養士科の募集が開始となりました。 第１期のスタートに不安を感じる方もいらっしゃるかもしれま…
毎年、学生の就職希望１番人気（？）かもしれない給食センター。 いつもは冬に行くのですが、今年は秋に行きました！ 行き先は…
2013.10.21（月）
先日、当校で「食肉惣菜創作発表会」が行われました！！ 当校からは、調理師科の生徒６名が書類審査で選ばれ、参…
先日、秋の味覚狩りを体験したくて”りんご狩り”に行ってきました。 そこはりんごの生産が盛んなところみたいで、色んな生産者…
2013.10.16（水）
今日になってようやく秋らしい気温になってきましたね。 私は秋が一番好きな季節なので嬉しい限りですが、 これが終わるとすぐ…
2013.10.15（火）
先日の日曜日、今度は出雲にランチしに行ってきました。 私にしては珍しく、「最近カフェでのランチが多いですね」（内藤先生 …
2013.10.11（金）
校外実習に行っている生徒の様子を見てきました。 生徒にどう？と声をかけてみると、頑張ってます！楽しいです♪などの声が(^…
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