2014.9.5（金）
洋菓子実習では、オペラを作りました(^-^) チョコレートとコーヒーを組み合わせたケーキです♪ フランスでは有名なお菓…
2014.9.2（火）
パン＆スイーツ販売の内容が決まりました！！ 人気商品のクローネと食パンはもちろん販売しますよ～(^O^) …
本日、栄養士科では食品衛生学の実験を行いました。 実験目的は、「食品添加物の分析」です。 食品添加物といっても、実に多…
今日は教員の日々の出来事を紹介します♪♪ 8月29日、30日に県立広島大学 広島キャンパスで行われた 日本調理科学会 平…
2014.9.1（月）
早いものでもう９月に入りましたね！ 太田先生の告知があったように今月は久々のパン販売を行います。 長いことお待たせしてま…
今日は、９月１日！防災の日ですね。 １９２３（大正１２）年、関東大震災の惨事を教訓として、 …
2014.8.29（金）
今週から新学期が始まりました(*^O^*) 製菓製パンコースは初日から３日間連続で洋菓子１日実習が続きました。 毎年恒例…
2014.8.22（金）
先日、レストランサービス技能検定３級の学科試験が行われました。 「レストランサービス技能検定」は、料飲サー…
2014.8.21（木）
先日、日中協主催の親子で作る中国料理教室を行いました♪♪ 講師は中国料理実習ではおなじみの細木育郎先生です！ さて、今日…
昨年に引き続き、志賀勝栄シェフによるベーカリーレッスンが当校で開催されました！！ 東京の「シニフィアン・シニフィエ」の志…
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