厚生労働大臣指定校 学校法人 松江栄養調理製菓専門学校

2016.1.26（火）

洋菓子実習では沢山のケーキを作りますが 最後の仕上げで使うのが　ケーキピック 地味な存在ですが（！？） 市販のケーキをよ…

2015.12.25（金）

１２月はクリスマスイベントが盛り沢山(・∀・)☆   シュトレン販売では、１００台が完売！ 最近は、パン・洋…

2015.12.2（水）

後期の選択授業がスタート (^O^) カフェバリスタコースでは、生徒達がカプチーノ練習中！ 初日は、神戸「ＵＣＣコーヒ…

2015.11.11（水）

洋菓子店で必要な技術･･･それはラッピング！！ 「商品をより良く見せる」そして、「贈答品にも喜ばれる」 全てはラッピング…

2015.10.16（金）

アメやマジパン細工の実習をしました( ^o^)ﾉ   マジパンとは、アーモンドと砂糖をペースト状に加工したもの…

2015.10.5（月）

高岡先生のひとりごとにもあったように 先週は、製菓製パンコースのみんなにとっては大イベント！ パン＆スイーツ販売を行いま…

2015.9.11（金）

洋菓子実習では、フランス伝統菓子が続きました。 生徒達に１番反響が大きかったのは なんと言っても　サヴァラン　 リッチ…

2015.9.1（火）

東京「シニフィアンフィニフィエ」の志賀勝栄シェフによる ベーカリーレッスンが当校で開催されました！！ プロ向けのパン講習…

2015.7.31（金）

毎日本当に暑いですね(・ω・) 実習で、冷た～いデザート＆ドリンクを作りました。   アフォガードは、おしゃれ…

2015.7.23（木）

選択コースでの授業が始まりました！！ カフェバリスタコース 製菓製パンコースでは人気№１のコースです(・∀・) &nbs…