厚生労働大臣指定校 学校法人 松江栄養調理製菓専門学校

2018.1.23（火）

はじめに… ヨーロッパ研修旅行の約１ヶ月後の先日１月２０日に ポールボキューズ氏が９１歳で息を引き取りました。 料理界に…

2018.1.22（月）

リヨン観光まだまだ行きます～(^O^)   ～サンジャン大司教教会～ 旧市街の中心地に位置し、修復や改築によっ…

2018.1.19（金）

旅行４日目はパリから美食の街「リヨン」へ移動します(^O^)/ フランスの第2の都市であるリヨンは、フランス南東部の街。…

2018.1.18（木）

  毎年大変ありがたく、繁盛いたします、 学園祭の時期がやってきます(゜Д゜)☆！！   調理師科、…

2018.1.18（木）

3日目のディナーはひと味ちがう。 パリの老舗駅中レストラン『LE　TRAIN　BLEU』（ル・トラン・ブルー） ｢青い…

2018.1.17（水）

ルーブル美術館の後、凱旋門へ！ 天気はあいにく雨でしたが、夕方だったので シャンゼリゼ通りのイルミネーションも見ることが…

2018.1.16（火）

さてさて、お腹を満たしたところで、 午後からルーブル美術館へ向かいます！！ ルーブル美術館はもともとパリ防衛のための砦と…

2018.1.15（月）

コルドンブルー研修の続きです☆彡   製菓製パンコースの学生は、 「塩キャラメル＆バニラのマカロン」を作りまし…

2018.1.12（金）

世界一有名なフランス料理とお菓子の学校といわれる ｢ル・コルドン・ブルー｣ 1895年にパリで創立された歴史ある学校で…

2018.1.11（木）

旅行２日目の夕食は、 レストラン「MOLLARD」（モラール）へ！   夕食は次の３品でした！！ 「サラダ」…