2013.11.21（木）
今日、何年ぶりかに卒業生が来てくれました。 学校にわざわざ来てくれたわけではなく、友達との待ち合わせまでの空き時間に 暇…
2013.11.20（水）
今日の９時から今年のクリスマスケーキの予約を受け付けたところ、 ９時になったとたん電話が鳴り始め、その後しばらくはずっと…
会場に入り、受付を済ませた後は、競技説明を受けます。 そして・・・ 部門ごと…
2013.11.19（火）
食べ物の話の後にこんな話を書くのもなんですが、 今年は何年ぶりかにカメムシが大量発生してました。 これがあった冬は大量の…
学校では例年より早く期末試験が始まってます。 生徒は生徒で大変な日々ですが、私の方は明日からいよいよ販売用の シュトレン…
2013.11.18（月）
昨日京都で行われた調理技術コンクール近畿中国四国大会☆ 当日は朝７時に松江を出発しました！！ …
2013.11.13（水）
島根県学校給食会主催の米粉パン講習が 当校を会場にして開催されました(^o^)/ 講師の先生は、熊本製粉で…
先週の金曜日、ホテル一畑さん主催のテーブルマナー講習会に調理師科１－１、２－１、製菓製パンコースの学生が参加させていただ…
2013.11.1（金）
今年度は選択コースが始まって カフェコースで勉強した子が多くいるからか エスプレッソ&カプチーノの授業での エス…
2013.10.31（木）
「ムーラン・ア・レギューム」 まるで、映画のタイトルの様な名前の西洋料理器具。 これの器具は、ゆでた野菜やスープなどを…
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