2023.6.9（金）
昨日のパン実習では日本のパンの代表格の あんぱん・クリームパンを作りました。 クリームパンのクリームはケーキ屋さんでも使…
2023.6.7（水）
綴りはこう Schwarzwälder-Kirschtorte な、長い！ なんて長たらしい名前なんでしょう！ これ、ド…
2023.6.2（金）
昨日の製パン実習はクロワッサンを作りました！ （もちろんそれだけではないですが） おそらくほとんどの学生が”人生初のクロ…
2023.5.26（金）
５月２１日に調理・製菓・栄養の3コース合同オープンキャンパスを開催いたしました。 多数の方にご参加いただき、ありがとうご…
2023.5.12（金）
入学から１か月が過ぎ、新入生も一通りの授業を受けてきました。 しかし、調理師科の１年生にとって、初めての中国料理実習の日…
2023.5.11（木）
栄養士科２年生の食品加工学実習の内容をご紹介します(*^_^*) 今回の実習では・・・ 4月の実習で作った✿ジャム✿と、…
2023.4.28（金）
昨日書いたベーグルの食感の「もぎゅもぎゅ」ですが、 家で嫁にも聞いてみました。 私「あなたならこのベーグルの食感をどう言…
新年度が始まった４月も今日で学校は最終日。 学生の皆さんは慣れない環境で大変だったかと… GWでゆっくり休んで遊んでリフ…
2023.4.27（木）
今日の実習は「ベーグル」でした。 ベーグルって皆さん食べたことあります？ あの独特の食感って焼く前に茹でることで出せるん…
2023.4.25（火）
✿入学してから3週目に突入しました✿ 新入生のみなさんはそろそろ疲れが出てきた頃でしょうか？ でもあと少しでＧＷ！！今週…
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