2017.9.6（水）
8月の末から２学期が始まりましたが、 製菓衛生師科ではまず荷物を元の場所に戻すところからのスタートです。 …
2017.8.3（木）
製菓実習室は只今、全実習台が撤去されて空っぽの状態です。 初めて見る光景に「何も無いとこんなに広いんや～」という感想と …
2017.8.1（火）
学生達は夏休みに突入です。 校舎が静かで良いですね！ みんなこの短い期間に茶髪にするんやろな～？ どうせまた黒髪に戻さん…
2017.7.26（水）
先週の金曜日から選択授業が始まりました。 私は例年通り「カフェ・バリスタコース」で指導（？）しております。 指導というよ…
2017.7.5（水）
という卒業生の声が聞こえてきそうです。 今日は島根県の製菓衛生師国家試験の当日。 私達も朝からみんなの応援…
2017.7.4（火）
先日の土曜日。 某ショッピングモールを歩いていると、 ばったり卒業生に会いました。 聞けばこれから同期の子と、その日公開…
毎年恒例になりました、クリスマス時期に食べるシュトレン。 私が学校に来てから売り始めましたが（忘れもしない６期生から）、…
2017.6.30（金）
昔、私の若かりし頃スウェーデンのロックバンドで ”ＥＵＲＯＰＥ（ヨーロッパ）”というグループがありました。 そのグループ…
先週の試験前の練習では、洋菓子のビスキュイ焼き上げは 正直言って厳しいかな～？追試多いやろな～とは思ってました。 逆にパ…
2017.6.27（火）
製菓衛生師の国家試験がいよいよ迫ってきました！ 卒業生のみんなは勉強 はかどってるんでしょうか？ もうそろそろ焦ったほう…
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