2018.10.16（火）
お茶粉末を使った「食べるお茶」料理コンテストが開催されました！ 昨年は、当校の学生が応募したほうじ茶ラテパンが商品化され…
2018.10.5（金）
前回、水の硬度を測ったというお話しの続きです 🙂 硬度について、ちょっとおさらい。 “だしをとるには軟水が良い” &n…
2018.10.4（木）
先週のことですが…. ９月２５日に 球技大会 を開催しました＼♪♪／ 松江市総合体育館メインアリーナ全面を使…
９月に行われた京料理の老舗「木乃婦」の髙橋拓児先生による日本料理特別講義。 その中の“だしについて”のお話しでは 美味し…
2018.9.28（金）
以前、当校の卒業生が日本料理の専門調理師試験に合格したと報告したのを覚えておられるでしょうか？ 先月、給食…
2018.9.4（火）
９月３日（月）に全学科対象で 避難訓練が行われました。 最近は全国各地で様々な災害が起こっております。 皆…
2018.8.31（金）
先日、兵庫県にある武庫川女子大学で行われた 「日本調理科学会」の大会で発表をしてきました！！ 今回は、野坂先生と私（藤…
2018.8.7（火）
前回に引き続き、 ご当地パエリアの試作第二弾が完成☆ ↓ ↓ ↓ 前回となにが変わったのかというと・・・…
2018.8.2（木）
パエリアが繋ぐ「地域おこし」として松江市地域おこし協力隊の皆さんが 活動されているのをご存じですか！？ パ…
2018.7.20（金）
７月１９日に松江市の専門学生を対象とした 松江市専門学校協議会 合同企業・法人ガイダンスが開催され 調理師科・栄養士科の…
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