選択授業中。
今日は神戸UCCコーヒーアカデミーから先生にお越しいただき、
学生により美味しい・綺麗なカプチーノの淹れ方をご教授いただきました。
今回の先生は早く現地入りされるのは知っていたので、
学生が来る前に普段なかなか聞けないことを色々聞くことができました。
毎回いろいろ聞いて、その都度「なるほど！」と思うんですが、
それがなかなか難しく、気がつけば前のやり方に戻ってた・・・
そしてまたうまく出来へんようになる・・・。
アタマもカラダもかなり硬くなってるのを痛感しますね。
毎年のことながら私の四苦八苦ぶりをばかにするかのように
若い子はコツを自分のモノにするのが早いんです！
昨日まではボワボワの泡とか全然泡立てられんかった子が、
綺麗なミルクを先生のアドバイスで急に作れるようになったりするから
驚き（ちょっと、いや、かなり嫉妬）です。
明日からはそんな学生をライバル視しながら練習に励みたいと思います！
まだまだ若いモンには負けられへん！(￣‥￣)=3 ﾌﾝ
