先日の洋菓子実習で、もう何年も”不動の一番不人気”という
なんとも不名誉な肩書きの付いたフランス菓子、「サヴァラン」を作りました。
ここで間違えてもらっては困るんで言っておきますが、
決して私自身が不味いと思って作っているわけではないということです！
というよりも私はむっちゃ旨いと思ってますし、みんなにも食べやすいように
アレンジしてるんですよ！
なのに～な～ぜ～♪か若い子には理解してもらえないんです(´д`､)
聞くところによると、パンにシロップがたっぷり染み込んでて、
食べるとそのシロップが口中に広がり、パンが”ぶちゅ”っとするのがイヤ！
だそうです。
子供の頃、食パンのミミが嫌いで、なんとか美味しく食べられる方法はないかと
子ども心に色々考えた結果、甘いコーヒー牛乳に浸して食べるということを
考え出しました！（う～ん、・・・”お郷が知れる”というのはこういうこと？＾＾；）
こうすると嫌いなミミまで美味しく食べられたもんです。
それとサヴァランを一緒にするな！と叱られそうですが、
私的には似たような感じかと思うんですがね？
あっ！そんな下品な食べ方したこと無いんか！？
それやったら理解出来ひんかもしれへんな～・・・。
もしくはオレンジジュースとブリオシュを一緒に食べる感じ？
え？違う？そうかな～？
１８・１９の子達には毎年大不評のかわいそうなサヴァランですが、
ある程度の年齢になると味覚も少しずつ変わってくるみたいで、
学生の親御さんには結構ウケが良いんですよね～。
それが私には救いですけどね！
みんなもそのうち美味しいと思えるようになってくれれば、まぁええわ！
最初に一番不人気と書きましたが、じつはもう一品不人気があるんです。
これもフランス菓子では季節の定番で、私はむっちゃ旨い！と思って作ってますが、
これまた若い子にはあんまり理解できないらしく・・・。
それももうすぐ実習で登場します！
伝統的なお菓子なので外すなんてとんでもない！
どんなに非難されても美味しいと思う人もいるわけですし、
めげずに作り続けるで～！！
