先日の西洋料理実習では２学期の実技試験にむけて
プレーンオムレツとジャガイモのシャトーむきを練習しました！！
ジャガイモのシャトーむきは１学期にも少し練習していましたが、
「ジャガイモをどう切るんだったかな？」とか
「ジャガイモの長さってどれくらいだったっけ？」とか
久しぶりの練習で、忘れてしまっているようでした（－－；）
でも、以前のノートを見返して、思い出しながらチャレンジしていました！
プレーンオムレツは先日、初挑戦して２回目の練習！！
温度、かき混ぜ方、スピード、返し方などポイントが沢山あります（＠ｖ＠；）
まだまだ練習が必要ですが、あきらめずに頑張りましょう！！
