２月１８日に行われたオープンキャンパスの様子をご紹介します☆
調理コース・製菓製パンコース・栄養士コース
＼３コース合同オープンキャンパスです／
まずは調理実習室で調理コースの説明です☆
調理２年制コース １年目の生徒が「だし巻卵」のデモンストレーションをしてくれました♪
続いては調理コースの教員によるデモンストレーションです！！
今回は洋食の「牛ヒレ肉のロッシーニ風」のデモンストレーションでした！！
牛肉・フォアグラ、そして上に散らしてあるのはトリュフ*＊ﾟ.:｡＊+ﾟ
ソースにもみじん切りのトリュフが入っている豪華な１品＊*
続いて製菓製パンコースでは、在校生によるナッペ
（スポンジにクリームを塗って仕上げる作業です）と
クリームの絞りのデモンストレーション♪
先月実技試験に合格したばかりの生徒のため、きれいに仕上がっていますが、
とても難しい作業｡｡。
製菓のデモンストレーションは、１年を通して学生の成長を見ること
できます☺
ぜひ、年間を通して何度も足を運んで頂き、学生の成長を見てください☆
その後は、栄養士コースの校舎に移動をして、まずは校舎見学をしていただきした。
そして、栄養士コースのデモンストレーションでは・・・
“食品に含まれている「ビタミン」の性質について”
みなさんにも簡単な実験を体験していただきました 💡
何だか難しそうですよね…
しかし、ビタミンについては、どの学科のも共通する授業である
「栄養学」で学びます★
実験のあとはパンフレットを見ながら、学校の概要説明♪♪
授業内容や、取得できる資格など、各コースの詳細説明をしました！！
そして最後にはお待ちかねの試食タイム☆
今回のメニューは
✿肉じゃが
✿鰺のつみれ汁
✿炊き込みごはん
✿酢の物
✿ガトーフレーズ（苺のショートケーキ） でした☺
楽しんでいただけましたでしょうか？♪♪
次回は３月４日（日）開催！！
栄養・調理・製菓製パン３コース合同オープンキャンパスです☆
