ブログをあげるのが遅くなりましたが
先々週、選択授業が１週間あって
ブログにもあげたようにカフェバリスタを
選択した学生は１週間コーヒー（エスプレッソ）を
飲みまくりです！
選択授業週間が開けて１発目の実習が
コーヒー実習だったんです（笑）
何回かコーヒー実習をしていて、今回も
神戸のＵＣＣコーヒーアカデミーの方から
幸田先生にお越しいただいて実習をして
いただきました！
前回、前々回のコーヒーとはまた違って
今回はアレンジコーヒーです！
どうアレンジ？と思われるでしょうが、
コーヒーにいろんな食材やスパイスなど
え！？っていうものとかもいれて美味しく
アレンジしていきます！
ＵＣＣコーヒーアカデミーさんの
公式ホームページのほうにもたくさんの
アレンジレシピを掲載されていますが
そこには乗っていない、幸田先生ならではの
レシピや研究中のレシピも教えていただきました！
シナモンと牛乳を入れて八ツ橋風オレ！
リンゴの黒酢をいれ黒酢アップルコーヒー！
あんこを入れておしるこ風！
アイスのほうが美味しかったり、ホットのが
美味しかったりアレンジによっても変わります。
学生たちも自分好みに牛乳増やしたり
スパイス振ったりなど研究してました！
中にはもう、え、え！？ってなるものが…！
なんと、、わさび！！
もうこれは衝撃でした（笑）
ホットでわさびと牛乳をいれます！
飲んでみると、わさびがいい具合に
合わさるんです！！！
面白好きの人は是非チャレンジ☆笑
その他にも、エッグノッグという
卵黄と牛乳をいれてアングレーズのような
まろやかな味にしたり、
オレンジマーマレードを加えて酸味を
合わせて見たり、、、、
おいしいし面白いしで楽しい実習に
なりました＼(*^○^*)／
