早いもので、もう5月になりました✿
新入生の皆さんは学校生活に慣れてきたでしょうか？
栄養士コースの1年生は、お互いに少しずつ
打ち解けてきたかなというところです＾＾
この1ヶ月は、『包丁』の使い方に慣れることを目標に、
包丁研ぎや、薄刃包丁・牛刀などいろいろな種類の包丁で
切り方の練習をしてきました！
そして、今日の基礎調理実習では
『大根のかつらむき』と『だし巻き卵』を練習！！
先生のスムーズな包丁遣いと、調理の様子を見ていると
なんだかできそうな気がするのですが、いざ自分たちでやってみると…
だし巻き卵がスクランブルエッグになったり、
円柱状の大根が富士山の形になってしまった～など、
最初からそう簡単にはできませんね。
やはり、何事にも練習・努力が必要です！！
これからたくさんの料理・調理技術を学んでいきますが、
たくさん練習して、『調理のできる栄養士』を目指していきましょう\^o^/✿
