洋菓子実習でティラミス＊なめらかプリンを作りました！！
まずは・・・ティラミス
ビスキュイ生地にコーヒーシロップを浸み込ませて、マスカルポーネというチーズを使用してクリームを作ります。
ビスキュイとクリームを４層にして最後にココアをかけます。
ちなみに・・・
ティラミスとはイタリア語で「私を元気づけて」という意味だそうです。
皆さん、もしそういった気分な時はティラミスをお土産にしてみてはどうでしょうか・・・
そして念願のなめらかぷりん☆
去年、オープンキャンパスでなめらかプリンを食べた生徒が「美味しかった～早く食べたい」と。
スチームコンベクションで蒸し焼きにして、中はとろっとろ～♪
高岡先生の特製キャラメルソースかけて出来上がり！！
入学して３ヶ月目に入り、早く実現できてよかったですね*(^.^)*
