ゴールデンウィークが終わり、休みボケ！？
いやいや･･･そんな暇はありません(^^;)
今週の洋菓子実習では、
１人が「ガトーショコラ」１台と「シュークリーム」１５個を作りました！
洋菓子の中でも難易度の高いシュークリーム(+_+)
そして、お菓子屋の基本でもあるクレームパティシエールの作り方など学びました。
パン実習では、１日に３種類ものパンを完成させましたよ。
編みパンなど、特殊な成形の仕方をしたり
白パン、ピザパン･･･次々に焼き上げました(^o^)♪
ラッピング実習では、色んなリボンの結び方や箱の包み方も覚えました。
そして、今日から中間試験開始( ^o^)ノ
忙しい毎日だけど、１年はあっという間です。
学生生活楽しみながら、頑張りましょう！！
