今週ももうすぐ終わりが見えてきましたね！
早２週間が過ぎようとしています。
今週の実習は製菓では、
「いきなりそんなん出来るわけないやん！」
とは思ってても、誰も文句も言わずに頑張って作った
”苺の生ショートケーキ”！
これは私も出来るとはハナから思ってませんが、
この難しいのが２学期、３学期になると、
進歩が自分自身で感じられるようになるので、
敢えて挑戦させてます。
まぁ最初はあんなもんでしょう！
製パンではこれから何回も作っていくことになる
”バターロール”を今週も作りました。
これは早く生地に慣れてもらうのが一番ですね！
生徒にとっては「またバターロールかい！もっとちゃうのん作らせろ！！」
と思っているかも知れませんが、これも敢えてのバターロールなんですね。
とは言え、いつまでもバターロールばっかり作っているわけにもいきませんので、
来週からはいよいよ色々と作っていくつもりです。
「覚悟せぇ！」と言いたいところですが、
今日までの実習風景を見ているとかなり不安でもあります・・・。
まぁこれは毎年のことなんで、みんなちゃんとやってくれるでしょう！！
