洋菓子実習で ミルクレープ 作りました(^o^)♪
ミルとは、フランス語で千という意味で、クレープを何枚も重ねて作ります。
１台作るのには、１２枚のクレープが必要。
製菓実習では、生徒１人が１台ずつ作るので、クレープを焼くのにみんな必死です(^^;)
ひっくり返す時、熱かったり、焦げたり、穴が開いたり･･･
何とか焼き上がった生地を使ってミルクレープ！仕上げていきます！！
間に挟んでいくのは、生クリーム＆バナナ！最強の組み合わせ～(・∀・)
昔、「まるごとバナナ」というお菓子が流行りました。
スポンジ生地で生クリームとバナナを巻いたケーキ。
私も高校の時、部活後に食べるのが楽しみでした。
（最近、コンビニで復活販売しているのを見かけました･･･）
なので、生クリームとバナナは懐かしくもあり、最高の組み合わせなのです。
さらにクレープ生地が合わさると「みんな絶対好きでしょう！」というスイーツになります☆
こんなに美味しいのに、手間がかかるからか（！？）
残念ながら販売している洋菓子店は少ないです。
カットした断面もキレイで食欲をそそる、今日の洋菓子実習でした♪♪
