新入生のみなさん、学校生活はいかがですか？
私もみなさんより10日ばかり、早く学校に教員として就任したところで、
環境が変わって新しい生活がスタートした新入生のみなさんと似ているところもあるかなと思います。
さて、担当教科のひとつの食品衛生学は、これから食中毒の講義に入っていきますが、
実習もスタートさせていきたいと思います。
実習１回目の内容は、水道水についてです！
水は栄養素ではないけれど、私たちが生きる上では欠かせないものですよね。
なんといっても、人体の構成成分の６０％は水分なんですから。
また、調理をしていても、水ほど頻繁に使うものはありませんよね。
実習では、まず残留塩素から測定したいと思います。
