炭酸入りのワイン　＝　シャンパン

・・・だと思っていましたが、

炭酸入りのワイン　≠　シャンパン　だそうです。

 

シャンパンなるものは、フランスのシャンパーニュ地方で作られた発泡ワインのみが

名乗れるとのこと。

シャンパンに関する法律は大変厳しいらしく、

圧搾も１００ℓの果汁を得るために、

なんと１６０kg以上のぶどう生果をしようするよう決められているとか。

シャンパン

ちなみに、シャンパーニュ地方以外で作られた炭酸入りのワインはというと・・・

スパークリングワインと名乗るそうです。