栄養士科では毎週 給食運営管理実習に加えて
週２回の調理実習をしています(*^^*)
私も栄養士養成課程の学校出身ですが、調理実習は週１回だったので
週３回も調理に携われる生徒たち。うらやましいです！！
調理実習の授業数が多いのも本校の魅力ですね☆
最近の調理実習ではこのようなメニューを調理をしました♪♪
初めは２品程度でしたが、最近は一度に３～４品の調理をしています。
材料の種類も増えてきて なかなか忙しい調理実習になってきましたが、
生徒たちは段取りをよく考えて てきぱきと調理をこなしています^ω^
そして、ブラマンジェとコーヒーゼリーに添えてあるミントですが
本校で F先生が大切に育てておられるミントです＊
栄養バランスだけでなく、盛り付けや料理の彩りも大切にしたいですね(*^^*)
