昨年、調理師科２年制２年目の学生が実は８月と１０月に
広島にて国家技能検定レストランサービス技能士３級の試験を受験しました！
８月は筆記試験、合格すると１０月に実技試験が行われ１２月下旬に合格発表というのが
例年の流れとなっています。
レストランサービス技能検定というのは、レストランなどで簡単な料理を
運ぶだけではなく、お客様に満足していただくために必要とされる
接客の技能を認定するもので、国家資格となっています。
調理師科２年制では、サービスの授業でレストランサービス技能士３級の
合格を目標に１年次から授業に取り組んでいます。
２年次にはサービスの授業で習ったことを活かし
カフェフード実習で実際に一般の方へランチを提供する際にも
生徒がサービスを行っています。
冒頭にもお伝えしたように、この資格は筆記、実技ともに合格しなければ
取得することができません。
今年度に入ってから、資格取得のためにまずは夏までの間、学科の勉強を中心に
頑張っており、見事！筆記試験は無事に全員合格することができました☆★☆
秋からは実技試験に向けて、実技試験課題の練習に取り組み
規定の時間内に余裕をもって収まるように練習を積み重ねて試験に挑みました！
やはり実技試験では会場の雰囲気や練習と違うところがあったり、緊張したりと
普段の力を発揮することが難しいようで･･･毎年時間を超えてしまったり
課題の動作を間違えてしまったりと様々なハプニングが起こるんです(>_<)
今年の学生達も練習ではできていたのに、大半の学生が時間を超えてしまった･･･
と試験後に報告してくれていました。
そして昨年末に合格発表があり、心配していましたが･･･
なんと！今回初めて全員合格することができました☆彡
学生のみなさん本当におめでとう！
クラス全員で合格できたことに、学生達本人も喜んでいると思いますが
同じように私たち教員も嬉しく思います(*^_^*)
無事、全員合格でき本当に良かったです♪
１０日からは３学期が始まり、卒業まで学生生活ものこりわずかです･･･。
早速、来週には資格試験が２つ控えていますし
卒業認定試験や学園祭などその他のイベントも目白押しです☆
残り少ない学生生活もみんなで頑張っていきましょう！
