明日、明後日はお待ちかねのシュトレン販売です。
ある方からこんなことを言われました。
「学校のシュトレンってフルーツがむっちゃ入ってますね！ぎっしりやん！」
今まで計算したこと無かったんですが、今回計算してみました！
今更！？と思われるかも、ですが、まぁ読んでやってください。
小麦粉に対しての量ですが、バターが４０％で、フルーツの量はなんと！
２００％！！
ドイツの決まりではバターが３０％以上、フルーツは６０％以上は
入ってないとアカンのです。（バター以外の油脂も✕）
「多く入ってりゃええっちゅうもんちゃうねん」と言われればそうなんですが、
一度は食べていただきたい一品です。
ちょっとスパイシーなので好き嫌いの分かれるところでもあります。
焼き上がってから、溶かしバターにダイブさせているので、
パサつくなんていうこともありません。
更にたっぷりの粉糖でメイクもばっちり！なので日持ちもします。
数にはまだ余裕が有りますので、興味の出た方は是非！
お待ちしております！！
