クリスマスケーキとシュトレンの予約を始めました！
今年はちょっとだけ早いですかね？
しかも今年は試験的にビュッシュドノエルも販売してみることに。
今更説明は不要かとも思いますが、”薪形のケーキ”です。
最近では細長ければこの名前で売られているようですが、
当校のビュッシュドノエルは伝統的なスタイルで作ります！
伝統的というのはバタークリームを使ったもので、
当然”薪”を模した見た目。
ただ、バタークリームだけやとちょっと飽きるかもしれないので、
中にはガナッシュとイチゴを巻き込んでます。
私が子供の頃は”ケーキ”と言えばバタークリームのものを指していましたが、
全然美味しくなかった印象です。
子供心にはそれでも嬉しいですし喜んだと思うんですが、
多分重かったのか飽きてたんでしょうね、
いつしかバタークリームのケーキなんて食べたくもないわと思うように。
そんな考えはホテルに入って吹っ飛びましたね！
何年かぶりに食べたバタークリームが衝撃の美味しさ！！（オペラでした）
昔と比べて材料や作り方が全然違うかったんでしょうね、今でも鮮明に覚えてますよ
あの美味しさは。
ちゃんとしたバタークリームは美味しいんです！
私と同じく「バタークリームなんて・・・。」と思っている方に
是非とも食べて頂きたい、ビュッシュドノエルです！
もちろんバタークリームをあまり食べたことの無い若い方にもおすすめです！
イチゴとチョコがええ仕事しはるんですわ～。
今年売ってみて好評なら来年もいきますが、
あんまり売れんかったら今年の一回だけで終わるかもしれません。
レアなケーキになるかも知れませんので、興味のある方は是非一度ご賞味下さい！
ご予約お待ちしております！！
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