2/12（日）に栄養、調理、製菓製パンコースの合同オープンキャンパスを開催致しました。
その様子をご紹介させていただきます！
まずは調理師コースの学生によるデモンストレーションで、
今回は日本料理の桂むきとだし巻き卵、西洋料理のオムレツでした。
だし巻き担当の学生は毎回見ても感心してしまうほどの出来！
まだ１年生なのにこのレベルとなれば、来年どうなるのか…期待してしまいます！
桂むきは、卒業を控えた学生によるデモで、丁寧な包丁さばきから素晴らしい桂むきが披露できたと思います。
西洋料理のオムレツについては、調理師科２年制の１年生・２年生による同時デモでした。
落ち着いた２年生のフライパンさばき、１年間の練習の成果が発揮できた１年生のオムレツともに
学生の成長をお見せすることができたと思います。
こちらが西洋料理。
こちらが日本料理の様子です。
料理の出来栄えを〇ですね！
これからの成長がさらに楽しみです！！
続いては製菓製パンコースの学生によるナッペ（ケーキにクリームなどを塗る作業のこと）と、
絞りのデモンストレーション。
先日試験も終えたみたいで、落ち着いた様子でナッペや絞りをご披露できたと思います。
スピード感もあり、丁寧さもあり…とさすがの出来でした！！
そして、栄養士科のアネックス校舎に移動しました。
こちらでは各階の給食実習室や調理実習室を見学していただいてから、実験を体験していただきました。
今回の実験は“食品中に含まれている色素成分の性質”というテーマでした！！
参加型ということで、皆さん楽しそうに実験をされている様子でとても嬉しかったです。
真剣に話を伺っておられる方ばかりでとても楽しい時間となりました。
実験の後は学校説明タイム！
パンフレットに沿って、各コースについて詳しく説明をさせていただいております。
そして、最後は試食タイム◇◆◇◆◇
✿ 親子丼
✿ 若布と豆腐のお味噌汁
✿ 苺のショートケーキ
皆様美味しく召し上がっていただけたご様子でした(^^)
ご参加いただき、誠にありがとうございました！！
次回のオープンキャンパスは、
3月5日（日）１０：００開始～１３：００頃終了予定
に開催します!!!
今年度最後のオープンキャンパスとなります。
この機会に学生の生の声も聞いて頂けたらいいなと思っております。
ぜひお越しくださいヾ(･∀･)ﾉ✿
