8月21日（日）にオープンキャンパスを開催いたしました。
参加して頂きました皆様！蒸し暑い中、またコロナ禍中、足を運びいただきありがとうございました。
今回のオープンキャンパスは人数制限・昼食提供を中止して開催いたしました。
それでは、内容をご紹介させていただきます☆
まずは調理コースのデモンストレーションです！！
西洋料理の『プレーンオムレツ』を披露。
今回は初登場の学生が！調理師科2年制コース1年次の学生と
先輩で2年次の学生によるデモンストレーション。
オープンキャンパスで披露するのは初めての1年生は
とても緊張した様子でしたが、頑張って仕上げてくれました！
2年生の先輩はいつものように手早くきれいにオムレツをつくり、
盛り付けまで丁寧に仕上げてくれました！
続きまして、日本料理の『だし巻き卵』です！
栄養・調理のWライセンスコース2年生によるデモンストレーション。
披露してくれた学生は、この間まで京都の老舗料亭で研修を行い戻ってきたばかり。
さらに技術に磨きをかけ、だし巻き卵を完成させてくれました！
続いては部屋を移動して、製菓コースのデモンストレーションです！！
ナッペ（クリームを塗っていく作業）をしてくれました。
次回の試験課題でもあるナッペ。
夏休み期間のため、余り練習することができていない2人でしたが、手際よく作業をしてくれました！
続いては、アネックス校舎に移動し、給食実習室や調理実習室を見学。
そして、3階実験室で栄養コースのデモンストレーション、実験を体験していただきました。
内容は『食品に含まれている色素』について行いました。
栄養士科２年生の学生に「食品に含まれる色素」について説明。
実験器具の使い方を教わりながら、参加者のみなさんに実験・体験してもらいました☆
実験後は学校説明。
パンフレットに沿って、各コースについて詳しく説明させていただきました。
説明後は、ランチタイムなしで終了。
髙岡先生特製のチーズケーキをお土産にご用意しまして、
皆様には帰ってから美味しく召し上がっていただけたはずです。
ご参加いただき、誠にありがとうございました。
来月のオープンキャンパスは、
９月１１日（日）10：00～13：00頃終了予定に開催します‼‼
ご参加をお待ちしておりますヾ(･∀･)ﾉ✿
