栄養士科１年生✿入学してから３ヵ月✿
毎日座学に実習に励んでいます♪
そして今日は実習室にて･･･
何をしているかというと･･･
食材の手ばかり・目ばかりです。
トマト１個がどれくらいの重さ？ご飯150ｇってどれくらい？など、
はかりを使わないで、食材のおおよその重量を
「目で見て」、「手に持って」把握することは栄養士としてとても大切！
ということで、食材の手ばかり・目ばかりに初挑戦しました★
目で見て予想した重量、手で持って予想した重量、はかりを使った実際の重量、それぞれを記録していきます。
そして、実際の重量と予想した重量がどのくらい差があるのか、正解率を計算してみると・・・
実際の重量の半分の重さを予想していたり、倍の重量を予想している食材も多々みられました･･･(^^;)
これから実習を通してたくさんの食材に触れることで、食材の重量の感覚も身につけていってほしいと思います！！
