2月13日にオープンキャンパスを開催いたしました。
今月も、新型コロナウイルス感染防止の措置として、マスクの着用、消毒、換気などとともに、内容の一部を変更しての開催となりました。
そんな中ですが、少しでも当校の魅力を発見していただけたら嬉しいです。
それでは、調理師科のデモンストレーションの様子からご紹介しますね。
学生が西洋料理はオムレツを、日本料理はだし巻き卵の
デモンストレーションを行いました。
こちらは、2年制2年目の学生です。
これから島根の、日本の食の将来を担う存在となってくれることを期待しています。
続きまして、製菓衛生師科のデモンストレーションです。
高岡先生によるナッペと絞りをご覧いただきました。
これは、製菓衛生師科の学生の試験課題になります。
先生は簡単そうに仕上げられますが、とても同じようにはできません。。。
製菓衛生師科の在学生は、何度も何度も練習を重ね、すでに課題に合格しています。
がんばりましたね。
次は、アネックス校舎に移動していただき、施設見学をしていただきました。
こちらは、給食実習室です。
集団調理施設への就職者も多く、即戦力となれるよう、
実際の調理現場と同じ設備で実習しています。
校長先生、パススルー冷蔵庫の説明にご協力ありがとうございます♪
アネックス校舎の実験室では、栄養士科の授業を体験してただきました。
食品に含まれる色素の性質についての実験でした。
調理行程によって、食材の色素の変化が生じることを実験で理解します。
最後に、コースや授業内容などを説明させていただきました。
栄養士科・調理師科ダブルライセンスコースの学生が手伝ってくれました。
当校は、様々な選択肢の中から自分に合った学び方を選ぶことができます。
個別の質問や相談にもお答えしています。
ぜひ、オープンキャンパスへお越しいただき、当校のことをもっと
知ってください！
次回のオープンキャンパスへのご参加をお待ちしております。
