学校の実習でも秋を満喫しております。
昨日はスイートポテト、今日はタルトタタン、明日はモンブランと続きます。
この字ィ読んでるだけでも好きな人にはたまらんかと思いますが、
私なんて作りながらもうすでにヨダレが出てきましたね。
年に１回しか登場しませんからよけいにわくわくしますよ。
タルトタタンは約３時間もオーブンに入ってますし、モンブランに関しては
昨日から栗を炊き始め、明日やっと完成します。
モンブランは生徒にも好評なんですが、タルトタタンは賛否両論です、毎年。
「リンゴに火を通すとかありえへん」とか「リンゴが甘すぎるし、柔らかいしイヤ」なんていう
意見がありますね。タタンはリンゴのペクチンでつなげるお菓子なので
甘くなるのはしゃあないんですけどね。私は例によって平気ですけど。
甘いモン大好きな私は味覚が”欧風”なんでしょうかね？（笑）
満喫といえば、今年は結構島根暮らしを満喫している気がしますが、
まだまだ知らん事、場所、モノがいっぱいありますね。
皆さん、島根・鳥取のおもろいトコ・モノ・店などありましたら教えてください！
（皆さんって誰やねんという声が聞こえてきそう・・・。）
