11/14（日）に栄養、調理、製菓製パンコースの合同オープンキャンパスを開催致しました。
その様子をご紹介させていただきます！
まずは調理師コースの学生によるデモンストレーションで、
今回は日本料理のだし巻き卵・桂むきと
西洋料理のオムレツでした。
今回から新たな試みで、調理師科２年制の１年目と２年目の学生が同時にデモを行うスタイルで披露しました。
１年生の方からは、まだまだ未熟ながら、初々しさ満点のフレッシュな努力がうかがえて、
２年生の方からは、しっかり練習を積み、「１年こんなにうまくなれるんだ！！感」をしっかりお見せできたように思います。
そして見守る先輩として、１年生にはとても心強かったと思います。
１年生は特に緊張したと思いますが、これからに期待大ですね！！。
こちらが西洋料理。
こちらが日本料理の様子です。
どちらもきれいな出来栄えです。これからの成長がさらに楽しみですね！！
続いては製菓製パンコースの学生によるナッペ（ケーキにクリームなどを塗る作業のこと）のデモンストレーション。
スピード感もあり、丁寧さもあり…とさすがの出来でした！！
そして、栄養士科のアネックス校舎に移動しました。
こちらでは各階の給食実習室や調理実習室を見学していただいてから、実験を体験していただきました。
今回の実験は“ビタミンCの性質について”というテーマでした！！
参加型ということで、皆さん楽しそうに実験をされている様子でとても嬉しかったです！
実験の後は学校説明タイム！
パンフレットに沿って、各コースについて詳しく説明をさせていただいております。
そして、最後は試食タイム◇◆◇◆◇
✿ 帆立ときのこの炊き込みご飯
✿ 鶏のから揚げ
✿ かきたま汁
✿ シュバルツヴェルダーキルシュトルテ
皆様美味しく召し上がっていただけたご様子でした(^^)
ご参加いただき、誠にありがとうございました！！
次回のオープンキャンパスは、
12月12日（日）１０：００開始～１３：００頃終了予定
(９時１５分～１０時までに受付をお済ませ下さい。)
に開催します!!!
この機会に学生の生の声も聞いて頂けたらいいなと思っております。
ぜひお越しくださいヾ(･∀･)ﾉ✿
