カルチャーショック！でした。
というのも・・・
朝６時に台風に伴う暴風や大雨警報が出ていると、自宅待機。
そして、午前10時まで警報が継続されていたら･･･臨時休校。
これ常識だったハズ（私の地元では）。
小学校の頃からの決まりごとだったので、てっきり、全国共通と思っていました。
そういえば・・・出雲に越してきて、「雪止め瓦」を見て感心したのが、半年前。
再度、周囲の家を見回してみると・・・発見が！
この周辺の家には雨戸がない！！
台風の風雨対策のために、雨戸は必需品なのに・・・。
まぁそれだけ、島根県は台風の影響が少ないってことなんですね。
と、思いながら、本日も無事実習を終えました。
本日は、豚のシャルキティエール風と海老のフラン・キノコのスープでした。
