11月25日～11月29日にかけて
冬季の選択コース授業が行われました！
今回は子どもたちへ食についての教育を行う、「食育」に興味を持っている学生が選択した、
子ども食育コースの授業の様子をご紹介します★
2日目の授業は、絵本の中に出てくる「パンケーキ」を
子どもたちと一緒に作ってみよう！という授業です(^^)
一緒にグリーンスムージーも作りました♪
まずは絵本をみんなで読みます(^o^)
「小さいころ読んだことあるー！」「初めて見た！」など色々な反応が♪
今回は子どもの苦手な野菜の代表格、「人参」と「小松菜」を
パンケーキの中に混ぜて作ります！
子どもに戻った気持ちになってレッツクッキング♪
野菜を小さく切ってミキサーにかけたり、すりおろしたりしてから
生地に混ぜていきます。
「これはなにかな？」「卵をポトン」「ボウルでまぜまぜ」など
子どもたちとお話しながら分かりやすく伝えることも大切です。
焼く作業中は、ぷつぷつしてくる表面や焼き色を見ることで
さらに子どもたちの食への興味や関心に繋がります(*^_^*)
学生も子どもに戻った気持ちになって楽しみました♪
パンケーキが上手に焼けたら、チョコペンを使って絵を描きます♪
個性的なこだわりのパンケーキがたくさんできました★
楽しく、美味しく学べる食育の授業でした(^_^)/
