４月２１日にオープンキャンパスを開催しました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました♪
そのときの様子をご紹介します 😀
今回は栄養・調理・製菓の３コース合同のオープンキャンパスです！
まずは①調理コース
２年生の学生によるだし巻き卵のデモンストレーションです。
巻き方や温度管理が難しいだし巻き卵ですが、
慣れた手つきで素早くきれいなだし巻き卵が完成しました☆
続いて教員によるデモンストレーション！
今回は和食の親子丼を作りました♪
少し手間を加えるだけでおいしく仕上がるコツなど
解説を交えながらのデモンストレーションです:-)
仕上がりはこちら！
続いて②製菓製パンコース
ナッペ（スポンジにクリームを塗って仕上げる作業）と
クリームの絞りのデモンストレーションをご覧いただきました。
Wライセンスコースで昨年度まで製菓製パンコースに通っていた２人。
今年度は調理コースで学んでいます。
今回は製菓製パンコースの卒業生としてオープンキャンパスに参加してくれました♪
同じ金口を使い、色々な絞り方を披露してくれました。
さすが卒業生！とても手際が良く、きれいに仕上げています！
続いて③栄養士コース
栄養士コースの校舎の給食実習室や調理実習室を見学して頂いた後、
実験室へ移動し、紫キャベツに含まれる色素「アントシアニン」の性質について、
実際に実験に参加して頂きました♪
④学校説明
パンフレットを用いて、各コースの概要や取得できる資格、
入試などについて説明を行いました！
最後に⑤試食タイム
今回のメニューは
★親子丼
★豆腐と厚揚げの味噌仕立て
デザート ★オペラ
写真はありませんが、タルトのお土産もありました♪
ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました！！
次回のオープンキャンパスは、
５月１９日（日）１０：００開始～１３：００頃終了予定
(９時２０分～１０時までに受付をお済ませ下さい。)
ぜひ、ご参加ください！お待ちしております(^O^)/
