１１月に
沖縄で技能五輪全国大会（日本料理）
京都で調理技術コンクール 地区大会予選
が行われます。それぞれに当校の生徒が出場してきます。
技能五輪(２名）
調理技術コンクール
日本料理部門、西洋料理部門、中国料理部門（各１名ずつ）
の生徒が、放課後の時間を使って日々遅い時間まで練習をがんばっています！
今日はちょっとその練習風景を載せたいと思います。
＊技能五輪
＊調理技術コンクール
ちなみに競技内容は
《日本料理》大根の桂むき、梅花にんじん、だし巻き卵
《西洋料理》じゃが芋のシャトー、人参の千切り、オムレツ
《中国料理》人参の飾り切り、ピーマンの細切り、薄焼き卵
どれもシンプルな内容ですが、その分実力がはっきり出てしまいます。
大会もだいぶ近づいてきましたが、入賞目指してしっかりとやりきってほしいと思います 🙂
