今週のパン実習は持って帰るものが
たくさん!!!笑
箱と袋で持って帰るんですが
電車や自転車の子は大変。
そのくらいいっぱいありますけど
全部おいしいから幸せなはず(*´~`*)笑
その中のひとつは
タイトルにも書いています、タイガー模様が
特徴的なオランダのパン、ダッチブレッド
タイガーロール、タイガーブレッドとも呼ばれていて、
表面の生地がまさに名前の由来!!!!
このタイガー模様をだしているのが
焼く前に表面に塗る米粉なんです!
米粉の生地を塗って焼くと
みるみる表面が割れてきて見事なタイガー模様に。
中にはクリームチーズがたっぷり(*´^`*)
他には
調理パン3種類!!
明太子ロール・ウィンナーロール・ハムロールの3種類
シナモンロール
元製菓の学生たちがみんな
「今日シナモンロールでしたよね!?」と
言ってくるくらいに実習室の外にまでシナモンの香りが…
おいしいしこんなにいっぱい
あるからついつい食べすぎちゃいます(°_°;)
気をつけなきゃ~(°_°;)