ブログ更新をだいぶサボっていて申し訳ありません(-_-;)
夏休みに入り少し落ち着いたので、１学期の色々をご紹介したいと思います♪
今回は、校外実習について少しだけご紹介します！！
調理師科２年制コースの２年目の学生は実際の調理現場に実習に出かけて行きます。
校外実習に出かける前に、校内オリエンテーションを行い、挨拶の練習をしたり、
校外実習の心構えや食品衛生に注意した食品の扱い方を再確認したりします。
挨拶の練習なんかするの？と思われがちですが、挨拶ってとても大事なんですよ～！！
毎年、実習先の方々から「気持ちの良い、元気な挨拶をしてくれる」と評価していただいてます（*^_^*）☆
気持ちの良い挨拶は、した方もされた方も気分がいいですよね♪
校外実習の時期が近付くと、学生の皆さんも緊張感が高まったり、不安を抱えながら
準備をしている様子を感じます（*^_^*）いい緊張感です！！
実習先は様々ですが、ホテルや旅館、病院などで実際の調理場の雰囲気を体感し、
調理業務の体験をさせていただきます。
実習期間は１ヵ月！！
短く感じるか長く感じるかは人それぞれですが、それぞれ現場を知る良い機会となり、
その後の調理実習への取り組み方や、就職活動にも影響を与えます。
校外実習で学んだことを生かして、残りの学生生活を有意義なものにしていってほしいものです。
そして、自分の希望する、自分にあった就職先を見つけてくれることを期待しています☆
