実習にもう慣れてきてみんな、
楽しく実習をしています！
製菓衛生師科では洋菓子、製パンの実習
だけではなく、いろいろな実習をしています！！
その中で中国茶についての実習があります。
最初に講師の先生から中国茶についての説明があり
みんな実際にお茶をいれてもらいます！
今回は９種類の中国茶を教えてもらいました。
龍井茶、鉄観音茶、工芸茶、阿里山、、など！
日本のお茶と茶葉も違い、味も全然ちがい、、、で
楽しく美味しくとても勉強になりました！！！
講師の先生（中国の方）はお茶は熱いもの、家でいれるもの、らしく
日本の自動販売機のお茶をみてショックを
受けられたそうです、、、（笑）
緑茶、烏龍茶それぞれ分類されるお茶のほかに
観賞用である工芸茶、中国の紅茶などもあるんです。
工芸茶や、菊花茶はお花がガラスのティーポットのなかに
うかぶのでとても綺麗なんです！！
工芸茶の花も種類やその花の意味など種類があって
班ごとに違うお花がうかんでいてみんなきれいでした。
個人的には鉄観音茶が甘くて好きでした （笑）
再来週には日本茶実習です！
また美味しいお茶が飲めます（嬉）
日本茶実習が終われば期末試験です、、、（早い、、）
みんな勉強も頑張っていきましょう！！
