今日から１学期の期末の実技試験です。
調理師科２年制の２年目の生徒の実技試験は
日本料理が、海老と魚のすり身を使ったしんじょの吸い物です。
西洋料理が、鶏モモ肉のローストです。
中国料理がチンジャオロースーになります。
それ以外にも学科の試験があります。
今日、職員室にいると生徒が上手くいきませんでした(>_<)
追試になりました(；一_一)
テスト難しすぎませんか？私は自信あります＼(^o^)
など様々な感想や意見を言ってくる生徒もいますが
普段の授業で習った成果や放課後練習で頑張った成果をみせてもらいたいと
思います。
仮に追試になったとしても、それを糧に頑張ってほしいと思います。
自分も約２０年前のこの学校の卒業生なので生徒の気持ちはよくわかる
つもりです！
写真は中華の実技試験のチンジャオロースーの画像です。
