パリ６日目☆
この日は調理コースと製菓製パンコースの生徒で分かれて研修です！！
製菓製パンコースの生徒たちは「ベルエ・コンセイユ」というパリの有名な製菓学校で実習を行いました♪♪
たくさんの有名パティシエを輩出してきた学校です☆
校内には素晴らしいアメ細工がたくさん飾ってありました☆
実習で作ったのは
サントノレ・モンブラン キャラクテル でした♪
まずは製菓の基本となる計量からスタート！
先生の細かい動きをよく観察して、同じようにやってみる・・・がなかなか上手くいかず苦戦！（当たり前ですね♪笑）
下準備をたくさんしていただいていたので、半日でしたが、とても内容の詰まった実習を受けることができました！！
完成したお菓子がこちら☆(*^_^*)
最後に記念撮影☆全員、研修を修了したという証書もいただきました(*^_^*)
