こども・食育コース♫
今回の献立は…！
オムライス、豆腐マヨネーズかぼちゃグラタン、マフィン✿
これ実は、アレルゲン除去食なんです！！
どの部分がアレルゲン除去なのかというと…？？
次のうちどれでしょう？？
①オムライスの卵の部分
②グラタンの中身
③マフィンの生地
④ウィンナー
正解は①～④すべてアレルゲン除去です！！（特定原材料の７品目を使用していません）
では、答え合わせを♫♫
①オムライスの卵
⇒蒸したかぼちゃとじゃがいもで作った生地を焼いて作りました☆
今回はアレルギーを持つ人に優しい、砂糖なしケチャップも使用しています♪
②グラタンの中身
⇒チーズの代わりに豆腐を使ってグラタン風に仕上げています
③マフィンの生地
⇒小麦粉や牛乳のかわりに、米粉と豆乳を(^^)！
④ウィンナー
⇒アレルゲン除去ウィンナーです。
スーパーに並んでいる商品にもアレルゲンの表示をよく見かけます
ぜひ見つけてみてください☆
このように、ちょっとひとてまかかりますが、
アレルゲンはしっかり除去しても、できるだけ普段の食事と
同じものが食べられるといいですよね(^^)！！
