今年度初のカフェ実習
コーヒーについて学びました ♪(^o^)♪
毎年、生徒の中にはコーヒー（特にブラック）の飲めない子がかなりいます。
それでも授業前に珈琲豆を挽くと
「いい香り～癒やされる～」との声が。
本当に挽き立ての豆の香りっていいものです(^o^)
授業では、珈琲の基礎知識や産地別の豆のテイスティングなど行いました。
焙煎する前の生豆を見ると
この植物からコーヒーという飲み物を作った人スゴイなと思ってしまいます。
コーヒーのブラックを授業中の眠気覚まし的に飲んでいる子が多いみたいだけど
（学科の授業が続く日は、学校の自販機のコーヒーが売り切れになっています。笑）
そのうちコーヒーにはまっていく日も近いでしょう(^^)/
