先日、島根県立農林大学校野菜専攻の学生さん達が当校の学生と合同授業を行いました！
今回の内容は・・・
①収穫後冷凍保存してあったいちご３品種を使ってのジャム作り＆ビン詰め
いちごの品種は「よつぼし」「紅ほっぺ」「かおりの」でした✿
②旬のさつまいも２品種の加熱方法による比較
品種は「紅はるか」と「なると金時」で、オーブン焼き・蒸し・茹での３通りの加熱方法で比較しましたよ～！
③メロンを使ったデザートの仕上げ
「フレッシュメロンソースのパンナコッタ～オレンジ風味～」
④試食＆意見交換
でした♬
約１週間前に農林大学校さんへ訪問し、農作業体験をさせていただいた当校の学生達が今度は主体となって調理実習を行いました。
一度交流をしていることもあり、すぐに打ち解ける学生さん達でしたよ～(*^_^*)
そんな、楽しそうな様子をうっかりしていて写真を撮り忘れ・・・少なくて申し訳ないm(_ _)m
メロンのデザートがとっても美味しくて、メロン担当の先生からも大絶賛だったのに、取り忘れました・・・
永瀬先生ごめんなさい(T_T)
